A voir et découvrir dans la commune

Besoin d'idées pour découvrir Paulinet ?

Le rallye des campagnes

Paulinet 1998

Des villages, des hameaux et du petit patrimoine : un bâti simple, aux couleurs de la pierre de pays et en harmonie avec la nature environnante. Les constructions traditionnelles (en pierres de schistes, ardoises ou tuiles selon l’altitude) sont le plus souvent abritées des vents et parfois des regards !

Observer aussi au passage les vestiges des anciennes mines ou des moulins (une dizaine sont entretenus, mais pas de visites), le patrimoine cultuel (croix, oratoires, …), les fontaines, les puits, les abreuvoirs, les mares avec leurs réseaux de fossés,  …

Les Sept clochers de la commune

Eglise Ginestière

Autant d’Eglises et de petits villages anciens chef lieux de paroisses : Notre Dame de la Garde (haut lieu de pèlerinages reconnu par Rome depuis 8 siècles),  Ginestières et sa structure imposante qui domine la vallée de l’Assou,  Notre Dame d’Ourtiguet et Saint Jean de Jeannes qui abritent des sculptures de Laclau, Paulinet église du 19ème siècle qui a remplacé l’église St Projet de Paulin et deux petites églises attachantes St Etienne de Tarrabusset et Pommardelle. Pour une visite se renseigner auprès du responsable local.

Randonnées dans les grands espaces

Randonnée

A pied, à cheval ou en VTT partez à la découverte des paysages « sauvages ou cultivés » par nos sentiers de randonnées (cartes et fiches joints) :  par le GR 36 qui traverse la commune, ou par « le sentier des Bergers » et « le sentier du Chevreuil » au départ de Paulinet, ou encore « ND de la Garde » à St Jean de Jeannes, …

Les promeneurs en auront  « plein les yeux, tout doux pour les oreilles et le nez rempli de senteurs délicates" , accompagnés par les chants d’oiseaux, les mille fleurs sauvages et les animaux de la forêt.

Circuit gourmand : à la découverte des produits fermiers

La fromagerie les paulinétoises

Une balade en voiture vous permettra de visiter la commune tout en dégustant de bons produits locaux :

  1. De la charcuterie, du miel et une petite auberge à Saint Jean de Jeannes
  2. Du fromage à la Paulinétoise, de la viande à l'atelier de découpe
  3. De la volaille en vente directe à St Etienne de Tarrabusset
  4. Des légumes (pommes de terre...) dans une ferme de vente en direction d'Alban près de Notre Dame d'Ourtiguet

Mais aussi de nombreux points de ventes sur la commune

Entre rochers et rivières : Saint Jean de Jeannes

Place St Jean de Jeannes - petit

Jeannes ou  plutôt  « Janes » du nom de l’ancien château situé sur le plateau de Rayssac (dont dépendait l’ancienne chapelle St Jean !). Ce village attachant,  bâti à la confluence de trois vallées (Dadou, Ambias et Ambiasselle)  est un très ancien site minier (voir histoire de la mine).

Sur les hauteurs des centaines de petits chaos rocheux et de blocs insolites dressés au milieu des bois ou regroupés en falaise infranchissables veillent sur ce village paisible et coquet (Circuit Fons Rouge et Ruèges).

Héritier d’une longue tradition artisanale aujourd’hui disparue (cardage, filature, moulins, forges, cuir, activités minières, ...), St Jean reste le village le plus actif :  une famille de scieurs, menuisiers, cuisinistes … (SDF Laclau), une famille de charcutiers-salaisonniers de très grand renom (salaisons du Haut dadou), un apiculteur-éleveur (Amalric à Fons Rouge) et pour donner de l’ambiance un café-auberge (Cluzel) situé au cœur du village.

Cheval mon ami

Cavalière

-        La ferme pédagogique du fer à cheval (Famille Carrel) située à « La Bourrelié » accueille des enfants de 6 à 18 ans, et propose une gamme très étendue de prestations (Cheval, mini-ferme, cirque, découverte environnement, …).

-         Les randonnées équestres (avec un circuit départemental) par le pont Napoléon

Ginestières et la vallée de l’Assou

Tout près de Villefranche d’Albigeois un petit village paisible qui domine la vallée de l’Assou, qui prend sa source près d’Alban. Elle est aussi ancien haut lieu des industries locales liées aux métaux (Fond Renard et les cases à encoches (non visitable),  anciens moulinets, …)

A Ginestières un centre de formation et de dressage pour chien « le Centre Canin Du Clos de Ginestières ».

A voir aussi dans les communes riveraines

  • Le lac artificiel de Razisse près de Teillet et l’ancien château de Grandval,
  • Les sites d’escalade, de promenade et d’anciennes activités minières de Mont Roc,
  • Les anciennes mines à ciel ouvert de Rayssac et son village coquet,
  • Les activités de loisirs proposées par St Pierre de Trivisy,
  • La chappelle-salle de spectacle de Massals,
  • Le plateau de Montfranc-Roquecézière, balcon sur le pays des rougiers et le Parc Naturel Régional des Grands Causses,
  • La cité des fruits et des statues menhir de Miolles,
  • Les peintures de Nicolas Greschny qui habillent toute l’église d’Alban,
  • Les villages typés de St André, Villeneuve, Trébas et de la vallée du Tarn,
  • L’église-vitrine des sculptures de Pierre Paul Laclau à Lacalm près du Fraysse,
  • La presqu’ile d’Ambialet et son prieuré,
  • La vallée de l’Assou qui s’ouvre vers le Villefranchois et le Réalmontais,

Tourisme dans la CCMAV : http://www.montsalban-villefranchois.fr/tourisme/

Site internet de l'Office de Tourisme Vallée du Tarn & Monts de l’Albigeois : http://www.valleedutarn-tourisme.com/